つけ麺丸和 名駅西店(つけめんまるわ)

煮干しの風味と台湾の辛味が絡まる

つけ麺丸和 名駅西店

行列のできるラーメン屋として有名な「つけ麺 丸和」の支店。麺は自家製で、岐阜県関市の湧き水を使用し、北海道産の中力粉と強力粉をブレンドした、小麦の香りと弾力があり、のど越しの良い麺。

名駅西店限定の「汁なし煮干し台湾まぜそば」は、モチモチした平太麺の旨み、ピリッと辛味の効いた台湾ミンチ、煮干しペーストのまろやかな風味、野菜のシャキシャキ感、まろやかな卵黄が絡み合い、それぞれの味や香りを引き立てる。

「汁なし」系メニューは追い飯がセルフサービスで無料。しかも好きなだけよそってOK。また並盛り(220g)から中盛(300g)の増量は無料でできて、しかもゆであがりは約1.5倍のため、ガッツリと食べられる。

つけ麺は、豚骨と鶏ガラを15時間以上かけて煮込んだ、深いコクと濃厚な味のこってりとんこつスープ「丸和スープ」、カツオだしが香る甘、辛、酸味のそろったあっさりスープ「嘉六スープ」があり、それぞれ「つけ麺」、「カレーつけ麺」で味わえる。

2つのスープをバランスよくミックスした「嘉六・丸和あわせスープ」には「台湾つけ麺」もある。

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店名 つけ麺丸和 名駅西店
地域 名古屋駅周辺
営業時間 11:00~14:00 17:30~21:00
定休日 火曜、第三月曜
TEL 052-452-1408
公式サイト つけ麺丸和 名駅西店
所在地 名古屋市中村区亀島2-11-1 日興ビル 1F
カード 利用不可
席数 15席(カウンター席)
アクセス JR「名古屋駅」より徒歩5分 名古屋市営東山線「亀島駅」3番口より徒歩4分
駐車場
備考

完全禁煙

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