こだわり麺工房たご(こだわりめんこうぼう たご)

台湾の辛さと煮干しスープの風味が混ざり合う、台湾まぜそば

こだわり麺工房たご

こだわりの煮干しスープをによる、他店とは一線を画した台湾らーめんはが味わえる。煮干しスープは、寸胴の中の煮干しの状態を見極め、手を休まずかき回し続け、形がなくなるまで2時間かけて煮だす逸品。

にぼし台湾まぜそばは、濃厚な煮干しスープの風味が効いていて、口当たりは軽め。辛ミンチの優しい辛さと力強い魚介の旨味が合わさる。麺は約50cmの極太のやや縮れ麺で、ほど良い弾力がある自家製麵。

台湾らーめんは、塩・しょうゆ・カレーの3種類、汁なし台湾も塩・カレーの2種類あり、にぼし台湾まぜそば、にぼし台湾カレーまぜそばとバラエティー豊かな台湾メニュー。

こだわり麺工房たごこだわり麺工房たごこだわり麺工房たごこだわり麺工房たごこだわり麺工房たごこだわり麺工房たごこだわり麺工房たごこだわり麺工房たごこだわり麺工房たごこだわり麺工房たご
店名 こだわり麺工房たご
地域 名古屋市西部
営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00
定休日 月曜、第1・第3火曜
TEL 052-431-8111
公式サイト こだわり麺工房たご
所在地 名古屋市中川区新家2-605
カード 利用不可
席数 8席(カウンター席のみ)
駐車場 あり
備考

完全禁煙

ページのトップへ